库克苏格兰水产养殖生产最好的苏格兰鲑鱼,以其精美的公司结构和独特的味道。
我们专注于提供优质新鲜的整鱼和鱼片跨三个产品认证,有机标签胭脂和优越。
我们所有的鲑鱼在本地处理在我们BRCGS aa级包装站在奥克尼群岛和设得兰群岛。
直接从收获到加工使我们能够供应新鲜,从未冻结,鲑鱼在全球超过16个国家客户,以及英国工匠建和零售商。
小心我们的鲑鱼养殖在北苏格兰奥克尼和设得兰群岛:冷,水流湍急的海水从北大西洋海洋提供了完美的条件我们的鲑鱼成为公司和肌肉。
厨师热情地谈论我们的丰富,新鲜三文鱼、多才多艺,适合任何烹饪技术——蒸,烟熏,烧烤,水煮或烤箱里烤。
寻找灵感?看看我们海鲜学校技巧和食谱鲑鱼菜更上一层楼。
我们的鲑鱼的卡路里很低,而且富含omega - 3,证明促进健康的心脏和大脑发育,降低心血管疾病的风险和一系列其他健康益处。
我们控制在漫漫长路的每一步从鸡蛋到板,允许完整的可追溯性的养殖鲑鱼回来养殖的意义客户可以完全信任我们的产品的出处。
有机
十几年来我们一直最大的优质有机生产者苏格兰鲑鱼,指出因其丰富的风味和大的雪花。
我们所有的有机三文鱼养殖只在奥克尼群岛和认证在每个阶段,土壤协会,英国最大的有机认证机构。
了解更多在www.soilassociation.org。
标签胭脂
我们是最大的生产商之一的标签Rouge-certified鲑鱼——其中最著名的全球食品标准标签。
标志着高标准的鱼福利和保证口味和质量,严格要求标签胭脂被法国政府独立监测和监督。
了解更多在www.saumonecossais.com。
优越的
健康、美味、养殖在奥克尼群岛和设得兰群岛,我们优越的苏格兰鲑鱼是我们的畅销货。
我们保证极低的密度每笼的鱼,和我们所有的优越的鲑鱼被皇家防止虐待动物协会认可的保证,确保高标准的农场动物福利。
了解更多在皇家防止虐待动物协会向。
BRCGS
BRC全球标准是一个全球认可的食品安全认证方案。BRCGS满足全球食品安全行动基准,许多世界上最大的零售商寻找。
我们在奥克尼和设得兰群岛的处理操作BRCGS AA评级最高的,这意味着我们的客户可以完全有信心在质量和安全的鲑鱼。
了解更多在www.brcgs.com。